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專家指出，患上灰指甲有時候也是營養不良引起的，是體內缺乏某種微量元素。指甲是一片角質結構，由多層連接牢固的角化細胞構成，細胞內充滿角蛋白絲，所以富含蛋白質和鈣的食物是 保持健康、光滑、亮澤指甲的基本要素，此外，鋅、鉀和鐵以及維生素A和維生素B也對指甲的生長非常重要，因此指甲可以反映人體的營養狀況。如果維生素、鈣 質等營養成分攝入不足，就會出現指甲表面不光滑，凹凸不平、白點、沒有光澤的現象。
　　

目前認為“高蛋白質”成為灰指甲病飲食治療的基本原則，高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，蛋黃是蛋白質的好來源。燕麥片、核果、種子、穀物、豆製品都富含植物蛋白。多吃蔬菜水果：水果和蔬菜應佔每日飲食的50%。

補充營養素：

① 蛋白質(含各種單一基酸)用量依產品標示，氨基酸是指甲的組成物，使用氨基酸較快被

    吸收及利用。

② 維生素A或維生素A乳劑：用量每天分別為15000IU或每天25000IU。體內若無維生素

    A，則無法利用蛋白質，乳劑較快被吸收利用。　

③ 啤酒酵母： 用量依產品標示。含各種必需營養素，並富含蛋白質。　

④ 鈣及鎂及維生素D;用量依產品標示。它們是指甲生長所必需的營養元素。

⑤ 明膠 ;用量依產品標示。指甲的基本構成物。　

⑥ 鐵質;用量依產品標示。缺鐵會造成湯匙指甲和縱向突脊。

⑦ L-半胱胺酸和L-甲硫胺酸;用量依產品指示。含硫的氨基酸，是皮膚及指甲生長所必需。

⑧ 硅(燕麥桿茶及木賊);用量依產品指示。是頭髮、骨骼及指甲所 需之物。

⑨ 維生素B添加核黃素(B2)、B12、葉酸缺乏維生素B，易使指甲脆弱。

⑩ 維生素C;用量每天300毫克。倒刺及指甲附近的組織發炎與缺乏維生素c有關。

文章出處: 灰指甲患者飲食應該注意哪些？