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負責這項研究的台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出，每天食用2顆奇異果，連續4周，45%的人便秘情況獲得改善。奇異果中的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這三種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康。

劉珍芳說，奇異果含有豐富的膳食纖維，具有高度保水性，有助於軟化糞便及幫助排便，可促進結腸中細菌繁殖，增加糞便重量；奇異果特有的「含硫蛋白分解酶， 能幫助腸胃蠕動，與民眾最常食用來幫助解便的香蕉相比，每100公克香蕉含1.6公克的膳食纖維，僅為奇異果3.4公克的一半，但香蕉熱量比奇異果高出2 倍之多。

萬芳醫院消化內科主治醫生吳明順說：「一天排便量，超過3次以上或一個星期少於3次，都算是大腸激躁症。」台北醫學大學附設醫院消化內科主任張君照指出， 大腸激躁症的原因不明，主要與大腸的蠕動及感覺神經不協調有關，可能來自日常生活中的壓力、食物、飲料及其它藥物，食物中又以酒精、咖啡、朱古力奶製品， 及油脂類最易導致。患者以女性居多。

傳統醫學也認為，奇異果屬寒性水果，有清熱、利尿、散瘀、消腫、生津、潤燥、健胃、催乳等功效。奇異果含豐富的纖維質、果膠及12種胺基酸，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。

常吃奇異果還可阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，故可預防食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。奇異果也含有促進人體黃體素的成份，有效預防視網膜剝離，改善視 力減退，防止肺癌及前列腺癌的發生，是抽煙者最佳抗癌水果。又因含低鈉高鉀，還有豐富的鎂，以及可避免血管阻塞的精胺酸，故常吃奇異果能有效改善心臟病、 高血壓等。值得注意的是，凡嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃，且奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。

劉珍芳指出，奇異果中富含維他命C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素，以及鈣、鎂、胺基酸等成份，過去研究指出每天2顆奇異果能幫助入眠、降低動脈硬化發生外，現在更發現能改善便秘。均衡飲食與規 律生活，就是維持身體健康的不二法門。建議您多吃富含膳食纖維的蔬果，再加上調整生活作息，便可輕鬆遠離便秘帶來的困擾。◇
文／陳遠

文章出處: 每天兩顆奇異果 可防止便秘